Tijdens de Visrookwedstrijd op 22 mei bemande ik samen met kwekers een informatiestand over Goede Vis. Het was een geweldige dag met allerlei rokers die achter hun zelfgebouwde kastje de makreel aan het roken waren. Het grappige was dat het voor iedereen de eerste keer was dat ze meerval rookten en ze hadden er allemaal de grootste lol in!
Bij de jaarlijkse Visrookwedstrijd wordt alleen Goede Vis gerookt. Naast haring en makreel, was er dit jaar ook Claresse® en Afrikaanse Meerval. De bezoekers proeven dat Nederlandse kweekvis een kwaliteitsproduct is: zonder schadelijke stoffen, duurzaam diervriendelijk geproduceerd met een geringe belasting voor het milieu.
Gerookte Goede VIS
leestijd: < 1 minuut