De definitieve standaard voor verantwoorde forel is in januari bekendgemaakt op de website van het Wereld Natuur Fonds. De forelstandaard is één van de 8 visteeltstandaarden die ontwikkeld en afgestemd worden tijdens rondetafelgesprekken: de aquaculture dialogues. Wereldwijd nemen meer dan tweeduizend personen deel aan deze gesprekken, afkomstig uit de kweeksector, retail, overheid, wetenschap en NGOs. De forelstandaard is inmiddels overgedragen aan het ASC. Het Wereld Natuur Fonds en het Initiatief Duurzame Handel hebben in 2009 de Aquaculture Stewardship Council (ASC) opgericht. Dit is de evenknie van de Marine Stewardship Council (MSC), die alleen duurzame wild gevangen vis certificeert. ASC zal een keurmerk voor verantwoord gekweekte vis ontwikkelen, op basis van de standaarden doe vastgesteld worden bij de aquaculture dialogues. Met de toename van duurzame MSC visserij producten, heeft het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (de koepelorganisatie van de Nederlandse supermarktbranche) in december aangegeven dat de kweekproducten aan de buurt zijn om een duurzaamheidsslag te maken. Hierbij zal de focus liggen op duurzame kweekvis die moet voldoen aan de normen van ASC of een vergelijkbare standaard. Stichting De Noordzee heeft actief deelgenomen aan de ontwikkeling van de standaard voor forel. Door deel te nemen aan de standaard, nam Stichting De Noordzee de verantwoordelijkheid om een goed en gedegen standaard op de markt te brengen voor verantwoorde vis aldus Margreet van Vilsteren, bestuurslid van de Steering Committee van de forelstandaard. Andere standaarden die al ontwikkeld zijn: tilapia, pangasius, twee-kleppige schelpdieren en abalones (zeeoren). Naar verwachting zal in februari 2012 de eerste ASC-gecertificeerde vis beschikbaar komen in de supermarkten, namelijk de tilapia. Stichting De Noordzee zal dan ook haar VISwijzer herdrukken om het ASC-logo een prominente plek te geven op de VISwijzer. Voor meer informatie over de forelstandaard en ASC kunt u contact opnemen met Margreet van Vilsteren.
Wereldwijde duurzaamheidstandaard voor forel af
leestijd: < 1 minuut